В наши дни многие заводят разговор о вегетарианстве и всё больше выбирают растительную пищу. На днях меня заинтересовал вопрос, а сколько же в мире вегетарианцев и поискала ответ на этот вопрос в интернете. Ответ неоднозначен но ясно что их число за последний период стремительно растёт. По данным Европейского Вегетарианского Союза от 2003 года число вегетарианцев составило около 1 миллиарда человек от населения земли[1]. По последним прогнозам в этом году рост вегетарианцев увеличиться на 50%.